Salada Grega

Ingredientes:

• 2 abacates
• 3 tomates
• 2 dentes de alho
• 1 cebola
• 1 pimenta malagueta
• 1 colher de sopa de sumo de limão
• Gomos de tomate
• Sal q.b.

Modo de preparo:

Corte os abacates ao meio, retire os caroços, descasque e corte a polpa em pedacinhos.
Descasque e esmague os dentes de alho. Descasque a cebola e parta-a miudinha. Coloque o abacate na liquidificadora, junte a cebola e o alho. Limpe os tomates de sementes e corte em pedaços.
Junte aos outros ingredientes. Junte ainda a malagueta limpa de sementes e corte em pedacinhos. Tempere com sal e sumo de limão. Reduza tudo a puré.
Coloque numa travessa, tape e leve ao frigorífico. Quando servir, decore com gomos de tomate.